咱店子要想做大，就得正规化运营不是？

但是什么叫正规呢？他想了一上午，后来终于想通了，特么的只要按照顾哥说的去做不就好了，他说什么咱就做什么，那还能有错？

黄毛隐约觉得，好日子可能要来了，自己虽然只在这家店投了两万，可是达哥可是一甩手就给了自己10%的股份哪，按照现在这势头，这家店一月挣他个十来万稳稳的，到那会儿自己岂不是月入过万了？

乖乖，发达了！

等有了钱，回头就把奶奶从二叔家接回来，以后就自己给奶奶养老送终，咱祖孙俩再不看别人眼色活！

此时已是下午两点多钟了，因为是周末，所以今天古镇的游客比往常要多很多，而且这个点儿也是黄金时间，所以摊子前的人就更多了。

周达一身大汗地躲在摊子对面的一片树荫下歇息，看着摊子前排着的长长的队伍，他有点懵。

事实上他已经懵了好几个小时了。

他打死也没想到，这十二道小吃外加一道甜汤，能火爆到这种程度。

现在摊子前排队的人，竟然已经达到了二三十个——这让周达想起了那些开在城区里的什么“网红店”。

而这还不算进去堂食的客人。

小吃摊的火爆，也带动了堂食炒菜，中午12点多的时候他特意去看了下，至少开了十二三桌，这可是自开业以后从来没有过盛况啊！

截止刚刚，他大致点了下今天的营业额，已经八千多了！

而现在才两点多钟，照这个势头下去，要是做到晚上八点，肯定得上两万！

这是什么概念？一天两万营业额，一个月就是六十万啊！

而且更关键的是，这玩意利润还很厚，比如卖得最火的黄鱼酥，15元一份，一份就三条鱼，当然不是真的黄鱼炸的，那是8块钱一斤的冻梅鱼，回头找找批发的货源，价格还能压，这么粗一算毛利至少60%以上，也就是说一份黄鱼酥就能赚9块钱毛利！

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