眼看时间还早,周明轩也不准备等老妈沈映雪回来了。
他来到奶奶面前,开口说道:“奶奶,我从镇上买了块肉回来,准备做个红烧肉,您教我怎么做吧!”
其实奶奶的厨艺也很不错的,不过她现在年纪大了,腿脚不便,家里人也不让她干活。
最多就是让她烧烧火之类的。
“乖孙,还是让奶奶来吧!你又没做过饭,可别把肉给糟蹋了。”奶奶赵春娥急忙说道。
“没事,奶奶,你告诉我怎么做的行了,我自己来试试。”周明轩开口说道。
“好,好,奶奶教你。”眼看拗不过周明轩,赵春娥无奈点头。
她拄着拐杖走到灶台边,周明轩赶紧扶住奶奶,生怕她摔倒。
赵春娥摆了摆手,笑着说道:“没事,奶奶还没老到走不动路呢。”
她站在灶台边,开始指挥周明轩:“明轩,你先去把肉洗干净,切成小块,记得要切得均匀些,这样烧出来的肉才入味。”
周明轩按照奶奶的指示,把五花肉洗干净,然后切成均匀的小块。
就在他切肉的过程中,他突然感觉脑海中涌入了一股庞大的记忆,仿佛自己亲手做过无数次饭菜一样,每一个步骤都清晰地浮现在脑海中。
这些记忆自然而然的被周明轩吸收消化,仿佛本能一般,可以轻而易举的使用出来。
算上老妈的做菜经验,他已经拥有两个人的做菜经验了。
他这也算一脉相承,传承了老妈和奶奶的技艺,不算埋没。
有了老妈和奶奶的做菜经验,周明轩也算出师了。
不过他并没有表现出来,依然按照奶奶的指示进行操作。
在奶奶的指挥下,周明轩稳定发挥,没一会厨房里就传来浓郁的肉香,红烧肉的香味弥漫在整个厨房里,甚至飘到了院子里。
周明轩熟练地翻炒着锅里的肉块,动作流畅自然,仿佛已经做了无数次。
周明航和周云溪闻到香味,也顾不得玩了,他俩围在灶台边上,望眼欲穿。
这时,沈映雪提前下工,准备回来做饭。
结果还没进门就闻到了那股浓郁的肉香。
沈映雪加快了脚步,推开门,惊讶地看着厨房里忙碌的周明轩,还有站在灶台边的奶奶赵春娥。
“妈,明轩,这是在做什么呢?”沈映雪满脸疑惑地问道。
赵春娥笑着说道:“你这孩子,怎么提前回来了?明轩买了块肉,要学做红烧肉,我正在教他呢。”
沈映雪更惊讶了,目光在周明轩和锅里的红烧肉之间来回打量:“明轩,你会做红烧肉了?我还以为我听错了。”
周明轩停下手中的动作,笑着回应:“妈,是奶奶教得好,我跟着学了几招。”
沈映雪还是不敢相信,又仔细端详了周明轩一番,见他脸上的笑容,再看看锅里色泽红亮、香气四溢的红烧肉,心里满是狐疑。
在她的印象里,周明轩虽说机灵,但从小到大,一直都没做过饭的。
但看着锅里的红烧肉,又让她不得不信。
沈映雪走到灶台边,拿起锅铲轻轻翻动了几下锅里的红烧肉,香气扑鼻而来,肉块在锅中滋滋作响,色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,看起来十分诱人。
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