说完，提着装满菌子的木桶就往厨房走去。

云渊赶紧跟上。

“今天我掌勺，你就给我打打下手。”徐清影道。

“好。”云渊乖乖点头：“那我们今天中午吃什么？”

饭点已过，徐清影也不想吃得太复杂:“就吃面条吧。你把鸡枞和见手青洗一把出来。”

洗菌子费时间，徐清影朝屋外喊了一嗓子：“二狗，快过来帮忙洗菌子！”

“好！”二狗连忙跑过来蹲在木盆旁跟云渊一起洗。

徐清影让他们先把见手青洗好。

趁这个时间，她起火热灶，煮了一锅清水面。

半把面条扔进翻滚的热水中，筷子搅转着防粘连，热气升腾中根根分明的面条浮浮沉沉。等恰当时间捞出，放在满是凉水的盆里防坨。

“姐姐，见手青洗好了。”云渊把洗得干干净净的见手青递给她。

徐清影将其切成均匀的薄片。

刚切的切面是黄色的，但不一会儿就变成了靛蓝色。这是它有毒的标志。

想要不被毒倒，关键在于切时薄厚均匀，炒时放多多的油、蒜片、鲜辣椒和干辣椒。

“刺啦！”

猪油和菜籽油混成的大油辣好，切好的见手青倒进去，刚好全浸在喷香清亮的油里，滋啦滋啦的油点霎时跳落到大锅周围。

不一会儿，浓稠的汁液被逼了出来，徐清影不停翻炒的同时，还要紧紧盯着，保证每一片菌子都在锅里。

她如此小心翼翼、全神贯注的原因，只因炒毒菌需要注意的地方太多了。

只要有一片菌不慎粘在锅边、锅铲上炒不熟就会中毒，粘锅底也会中毒。

足足炒了一刻钟，菌片边缘略微缩紧，汁水收干油见清后，徐清影才用盘子盛起来放置一边。

而后另起锅炒辣椒蒜片花椒，差不多后倒入炒好的见手青混炒，最后开始调味。

此刻，整个房子都弥漫着菌子独特的香味，勾得人食指大动，口水连连。

徐清影把菜刀菜板认认真真洗了三遍放好，才开始炸鸡枞。

纯菜籽油下锅高温去味，而后抽出几根柴保持小火，倒入撕成一条一条的鸡枞慢炸。

炸到鸡枞变成金黄后加入辣椒蒜片青花椒，等火慢慢熄灭后加入盐、白糖就完事了。

此刻鸡枞已变成褐色。

“好香啊！”二狗肚子越叫越凶：“姐，可以吃了吗？”

“可以了！”徐清影把面条倒进鸡枞油里拌匀，然后一人夹了一海碗。

“吃面了！”

二狗迫不及待把见手青端到桌上，又忙拿了筷子。

三人坐在桌边开始大快朵颐。

鲜到极致的鸡枞油，光闻着就叫人饥肠辘辘，拌上劲道的韭菜面，将两者的优点发挥到极致的同时又产生了奇妙反应。

再夹上一块肥厚细腻、柔嫩爽滑的见手青，入口瞬间，多重滋味在舌尖炸开，叫人吃一口就上瘾。

三人哧溜哧溜，不注意就吃完了满满一大盆。

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