“您好,这个是正宗的四头鲍鱼,也是海外空运来的,确保新鲜度和原汁原味,你们慢用。”
服务员又端着鲍鱼来了,价值更是不菲。
“四头鲍鱼?”
林强军是第一次吃鲍鱼。
看了半天,怎么也没看出来这东西有四个头。
“四头鲍鱼是说一斤里有四只鲍鱼,鲍鱼头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵。”
服务员听到了林强军的小声嘀咕,在旁边解释了一下。
“说的不错。”
林强军装懂的点了点头。
菜品陆陆续续的都上了来,基本上都是没几口就没了,倒是不用担心吃不完。
“陈导,要是有优质的供货商或者项目,还得您帮忙介绍一下。”
邢总端着杯子和陈导碰了一杯。
他是做餐饮的,原料很重要,可这年头靠谱的供货商太少了。
正好陈导为央台拍纪录片,要去全国拍摄,会接触到很多不错的供货商和各类美食。
“邢总客气了,那些供货商也想找销路,都是小事儿。”
陈导笑着喝了一口,这事对谁都没坏处,自然能干。
“我的肉夹馍店配方都出来了,到时候邢总看着谁要加盟,记得提前说。”
林寒也很满意这次的结果。
陈导去发掘美食项目和食材;邢总负责招商考察管理;林寒负责核心技术。
“来来来,同干一杯。”
几人以水代酒碰了一杯,算是达成了一致。
“你没出去溜达啊,我们说完了,进去吧。”
林寒出门上厕所,看到摄像小哥还在门口站着。
“我出去了,你再消失了怎么办。”
摄像小哥很幽怨,上次把林寒弄丢,差点把他吓死。
“不会的,我去个厕所,不放心你就跟着。”
林寒上了个厕所,又回到了包房。
“今天招待不周的话,还请多多包涵。你们都是美食家,今天这顿饭怎么样?”
邢总放松的闲聊起来。
“只能说食材不错,手艺嘛,没吃出来。”
林寒往靠背上一躺,给出了自己的评价。
“你的肉夹馍我吃过,确实是一绝,没准肉夹馍也能进美其林三星餐厅。”
邢总开玩笑说道。
“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
“这种食材,随便找个人弄都不会太难吃,把普通食材做好吃才是本事。”
林寒承认这里的味道还行,可前提是食材太好了。
“刚才那句话怎么说的,太经典了,我记一下。”
陈导眼前一亮,连忙问了起来。
“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
林寒又重复了一遍。
“对对对,这话的水平太高了,我以后用到片子里。”
陈导连忙记录了下来。
几人在里边聊的欢快,厨师的脸已经黑了。
“一个卖肉夹馍的小屁孩,说的米其林三星的厨师都没水平了。”
厨师看直播,本来想看怎么吹自己的,没想到林寒竟然不屑一顾。
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